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Varie a alimentação dos seus filhos e substitua o frango por galinha-d'angola. Tem um sabor mais intenso, uma textura diferente e é adequada para crianças a partir de um ano de idade. A galinha-d'angola cozida, acompanhada de tomate caseiro e corações de alcachofra, vai agradar ao paladar das crianças e saciá-las por completo.
Número de porções
1
Ingredientes
- 90 g de tomate pelado
- 80 g de alcachofras congeladas
- 30 g de trigo duro pré-cozido
- 30 g de carne de galinha-d'angola
- 1 colher de chá de azeite
Instruções
Coloque o trigo cozido previamente no acessório para arroz juntamente com 45 ml de água e encaixe no aparelho de vapor. Adicione água no reservatório até ao terceiro nível e cozinhe. Entretanto, corte os tomates, as alcachofras e carne de pérola em pequenos pedaços e, depois de o trigo cozer, coloque estes ingredientes no aparelho de vapor (no caso de ter um vaporizador duplo, pode cozinhar ao mesmo tempo o trigo e os legumes com a carne).
Volte a encher o reservatório de água até ao terceiro nível e deixe cozinhar. Depois de todos os ingredientes estarem cozidos, coloque-os no liquidificador, adicione o azeite e triture. Se necessário, dilua a comida com o líquido da cozedura e triture até atingir a consistência desejada.
