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Os hidratos de carbono, ou açúcares, precisam de estar presentes na alimentação infantil. São essenciais para fornecer a energia que o corpo necessita em qualquer idade. Nesta receita, encontrá-los-á principalmente na batata-doce, que, além de fornecer nutrientes, também acrescenta um sabor excecional ao prato.
Número de porções
1
Ingredientes
- 140 g de curgete
- 60 g de batata-doce
- 10 g de peito de frango
- 1 colher de chá de azeite
Instruções
Batata-doce descasque, lave e corte em pequenos cubos. Lave a abobrinha em água corrente, se necessário, retire as sementes e corte também. Corte o peito de frango em pedaços do mesmo tamanho e, juntamente com os legumes, coloque no robô de vapor. Encha o depósito com água até ao nível 3 e deixe cozinhar até ficar macio.
Depois de cozidos, escorra a água em excesso para uma tigela separada e triture os ingredientes cozinhados juntamente com o azeite. Se o prato ficar demasiado espesso, adicione água e volte a triturar até ficar satisfeito com a consistência da comida.
