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A abóbora doce, o salmão salgado e o aneto ligeiramente picante criam uma combinação deliciosa que irá encantar todas as crianças a partir dos 7 meses, bem como os seus irmãos mais velhos e os pais. O prato é rico em ácidos gordos ómega-3 graças ao salmão, e o aneto é conhecido pelos seus efeitos antibacterianos, ajuda a combater a insónia e é uma ótima fonte de cálcio.
Número de porções
1
Ingredientes
- 200 g de abóbora
- 60 g de batatas
- 10g de salmão
- 1 colher de chá de azeite
- aneto
Instruções
Abóbora e batatas descasque, lave em água corrente e corte em cubos (da abóbora não se esqueça de retirar as sementes). Certifique-se de que o salmão está bem sem espinhas e corte-o também em pequenos pedaços. Coloque o endro na peneira para ervas e, com os ingredientes preparados, coloque no vaporizador. Encha o reservatório com água até à marca do terceiro nível e deixe cozinhar a vapor.
Depois de cozinhar a vapor, retire a peneira para ervas com o endro, despeje a água numa tigela separada e misture as batatas, a abóbora e o salmão com azeite. Se o puré estiver demasiado espesso, adicione o líquido que despejou na tigela e volte a misturar até atingir a consistência desejada.
