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A alface não é apenas um acompanhamento sem sabor, como muitas vezes é chamada pelos adultos. Este legume é rico em betacaroteno e vitamina A, tornando-se muito benéfico para os olhos e para a visão. Além disso, não irrita os intestinos e favorece a digestão, sendo uma excelente opção para as crianças. A alface cozida tem um sabor ligeiramente adocicado e as crianças vão adorá-la.
Número de porções
1
Ingredientes
- 140 g de alface
Instruções
Lave as folhas da alface em água corrente e separe-as. Coloque-as na panela a vapor, adicione água no reservatório até o nível 3 e deixe cozinhar a vapor. Após cozinhar, bata as folhas no liquidificador; se quiser uma consistência menos espessa, adicione a água em que as folhas foram cozidas e bata novamente.
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